국간장 vs 진간장, 어떤 차이가 있을까?
국간장과 진간장의 정확한 차이를 모르겠다면? 맛, 색, 향, 요리 용도까지 실전 중심으로 비교해 드립니다.간장 하나에도 요리 맛이 완전히 달라진다! 국간장과 진간장은 이름만 비슷할 뿐, 맛도 쓰임새도 전혀 다릅니다. 하지만 마트에 가면 헷갈리는 건 어쩔 수 없죠. 국엔 국간장? 볶음엔 진간장? 색이 왜 다를까? 이 글에서는 요리 실전에서 꼭 알아야 할 국간장과 진간장의 차이를 **맛, 향, 색, 염도, 요리법** 중심으로 정리해 드립니다. 👉 간장의 전반적인 종류와 정의가 궁금하시다면 먼저 ‘간장의 종류 총정리’ 글 보기 → 항목국간장진간장색맑은 갈색진한 갈색맛짠맛 강함, 담백감칠맛+단맛향은은하고 메주향무난하고 달큰주 용도국, 찌개, 나물무침조림, 불고기, 볶음1. 국간장 – 맑고 짠맛이 강한 전통 ..
2025. 3. 24.
