맑은국1 국간장을 활용한 국물요리 5가지 – 맑고 깊은 감칠맛의 비결 📌 글 목차1. 소고기 미역국2. 된장찌개3. 콩나물국4. 무된장국5. 황태해장국6. 정리: 국간장으로 완성하는 깔끔한 집밥국간장은 진간장보다 색이 옅고 감칠맛이 강해, 국물요리에 제격인 조미료입니다. 맑은 국물, 깊은 감칠맛, 재료 본연의 맛을 살려주는 국간장의 장점을 5가지 대표 국물 요리로 자세히 소개합니다. 국간장이 처음이라면, 요리별 간 맞추는 팁도 함께 확인해보세요!🥣 1. 소고기 미역국재료 (2인분 기준)마른 미역 10g, 소고기 양지 100g, 국간장 1.5큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 5컵조리법1. 마른 미역은 찬물에 10분간 불려 잘게 썰어둡니다.2. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 볶아 고기 겉면을 익혀주세요.3. 불린 미역을 넣고 2~3분간 함께 볶아.. 2025. 4. 1. 이전 1 다음
