된장 담그는 법1 집에서 쉽게 장을 담글 수 있을까? 소량으로 시도하는 방법 소량으로도 전통 장을 만들 수 있을까요? 이 글에서는 된장, 간장, 고추장을 집에서 소량으로 담그는 쉬운 방법을 정리해 초보자도 부담 없이 장 담그기를 시작할 수 있도록 안내합니다.📌 목차1. 소량 장 만들기의 장점과 필요한 조건2. 된장, 간장, 고추장 중 어떤 장이 적합할까?3. 1인 가구도 가능한 장 담그기 준비물4. 실내에서 소량 장을 담그는 쉬운 방법5. 보관과 숙성은 어떻게 해야 할까?6. 주의할 점과 실패를 줄이는 팁1. 소량 장 만들기의 장점과 필요한 조건장류를 소량으로 담그는 방식은 전통적인 대량 담금에 비해 공간, 비용, 시간 면에서 부담이 적다는 장점이 있습니다. 특히 1인 가구나 도시 거주자에게 적합한 방법으로, 발효를 위한 대형 장독이나 넓은 마당이 없어도 실내에서 관리할 수 있.. 2025. 3. 15. 이전 1 다음
