가지무침1 양조간장으로 만드는 부드러운 무침 반찬 5가지 깊은 감칠맛과 부드러운 풍미가 살아 있는 양조간장. 무침 반찬에 꼭 맞는 양조간장 활용 레시피 5가지를 소개합니다.무침 요리엔 진하지 않고 은은한 간장이 어울립니다양조간장은 콩을 천천히 발효시켜 만든 간장으로, 짠맛보다 감칠맛이 강하고 부드러운 풍미가 특징입니다. 진간장보다 색이 옅고 자극이 적기 때문에, 무침 반찬처럼 재료 본연의 맛을 살려야 하는 요리에 특히 잘 어울립니다. 이번 글에서는 양조간장을 활용해 누구나 손쉽게 만들 수 있는 부드러운 무침 반찬 5가지를 2인분 기준으로 소개합니다. 매일 밥상에 올릴 수 있는 가벼운 반찬들로 구성했어요. 👉 아직 양조간장이 익숙하지 않다면 '양조간장이란?' 소개글도 참고해 보세요 → 국간장 vs 진간장, 어떤 차이가 있을까?국간장과 진간장의 정확한 차이를.. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
